材料（2人分）
- なす1本
- トマト1個
- ごま油小さじ2
- A:味わいだし大さじ1
- A:醤油大さじ1
- A:みりん小さじ2
作り方
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材料を準備します。
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なすは洗ってヘタを取り、乱切りにする。トマトはくし切りにする。
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中火で熱したフライパンにごま油を入れ、なすを炒める。
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焼き色が付いたらトマトを加え軽く炒める。
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Aを入れてさっと炒め、トマトが崩れすぎないうちに火を止める。
★レシピのポイント
・トマトは炒めすぎるととろけてしまうので、さっとで大丈夫です。
・お好みで豚肉などを加えるとボリュームアップします。
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