材料（2人分）
- 人参1本
- 玉ねぎ1個
- しめじ1袋
- プチトマト数個
- ナス1本
- 豚バラ肉150ｇ
- A:ホールトマト1缶
- A:味わいだし大さじ1.5
- A:にんにくチューブ2～3cm
- A:水ホール缶2/3
- A:塩麹大さじ1
作り方
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材料を準備します。
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人参、玉ねぎ、ナスは5mm角に切り、豚バラは1cm程度に切る。
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油を一回り分入れた深めの鍋に、野菜と肉を先に入れ中火で炒める。ある程度火が通ったら、切ったプチトマトを加えて再度火を通す。
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Aを入れ弱火でしばらく煮込む。水分や味気が足りなければお好みで水や塩麹を足してください。
★レシピのポイント
・熱々のスープが苦手な方は冷製スープとしてもおすすめ。
【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし
原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。
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