材料（2人分）
- 手羽中15本
- A:味わいだし大さじ2
- A:塩弱じ1/2
- A:酒大さじ1
- B:米粉大さじ3
- B:片栗粉大さじ1
作り方
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材料を準備します。
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ジップロックにAと手羽中を入れて揉んで味を染み込ませ、冷蔵庫で30分寝られる。
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Bを混ぜ合わせ、寝かせた手羽中に着ます。
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フライパンの底が隠れるくらい油を敷き、中火でゆっくり火を装います。
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薄っすらきつね色になったところで火を強めてカリっとなるまで揚げて完成。
★レシピのポイント・
もう少し香りを出したい場合は「味わいだし」を大さじ1追加することで、より香ばしい香りになります。
【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし
粉末状ですが、水にも溶けやすく、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れて、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」とお召上がりいただけます。
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