改めて…山瀬理恵子さんとは？
ご存じの方も多いと思いますが、ここで改めて
山瀬理恵子さんについてご紹介しますね。
北海道女子大学・短期大学部初等教育学科卒業。
卒業後、小学校教諭を経て、元サッカー日本代表の山瀬功治さんの
栄養管理に24年間従事。
yab山口朝日放送「YOU！どきっ！」では、
山瀬理恵子のぶ～ちHoliday Cooking！を担当している。
従来のスポーツ栄養学に、植物化学成分療法、分子整合栄養医学、
細胞環境デザイン学を柔軟に組み合わせた
独自の栄養学スタイル及び料理コンテンツ「アス飯」を考案。
部活動に励む子どもたちにも有効なうえ、体脂肪コントロールや
筋力向上なども期待でき、一般的な健康食としても応用できるという観点から
目標意識や意図、テーマを明確に持った
栄養素から組み立てるスタイルで多種多様なレシピを開発。
小中高大学他各教育機関を始め、Jリーグ選手やJリーグアカデミー選手及び保護者の
栄養管理指導を多数担当。
全国各地で講演や調理実習を重ねながら、TV、新聞、雑誌、YouTube、各SNS等で
全ての人の明日の健康を祈りながら発信を続けている。
コラボレシピのご紹介
今回山瀬さんに考案していただいたレシピはこちら！
写真を見るだけで食欲をそそられる…
そしてもちろん栄養満点なうえに、ばつぐんに美味しいんです♪
栄養満点で美味しい料理…作るのが難しいんでしょ…？
いえいえ、それがびっくりするくらい簡単に作れるんです！
アスリートの方以外にも、部活動や運動に励むお子さま
もちろん運動をしていない一般の方も
栄養豊富な健康食として美味しくお召し上がりいただけますので
ぜひ作られてみてくださいね。
先日引退を発表された夫の山瀬功治さんも奥様についてこのように語られていました。
二人で作り上げたといっても過言ではありません。
彼女がいなければ今の自分は間違いなく存在していない。
サッカーと私生活、アップダウンの激しい波乱万丈な暮らしの中で
彼女は最も信頼できる理解者であり、サポーター、マネージャーであり
一人の人間としてどうあるべきかを教えてくれる師匠でもありました。
誰よりも寄り添い、誰よりも厳しく支え続けてくれた妻には、
心から感謝しています。
※レノファ山口FC公式ホームページより一部抜粋
https://www.renofa.com/archives/145909/
アスリートの妻という少し特殊な環境ではあったかもしれませんが
この言葉は奥様への最大限の感謝と尊敬の言葉ではないかと思います。
こんな素敵な山瀬理恵子さんの
これからさらなる活躍に目が離せません！！
山瀬理恵子さんの動画をもっと見たい方はこちらから。
YouTubeチャンネルにてコラボ動画も随時アップ予定です！
