みなさま、こんにちは。
節分も終わりいよいよ立春、暦の上では春がやってきました。
しかし実際には2月は1年の中で最も寒さが厳しい時期といわれています。
そんな2月は「生活習慣病予防月間」というのをご存じでしょうか？
生活習慣病とは？
生活習慣病とは、食習慣、運動習慣、休養、喫煙、飲酒などの
生活習慣が、その発症・進行に関与する疾患群だといわれています。
では具体的にどのような病気があるのでしょうか。
生活習慣病の対策をしよう
生活習慣病の対策として３つの柱があげられます。
1.運動
2.食事
3.睡眠
生活習慣病対策１.運動
運動することで罹患リスクを抑えられる生活習慣病として
糖尿病や心疾患、脳血管疾患、がんなどがあげられます。
適度な運動は認知症にも効果があるといわれています。
運動は長くゆっくり続けられるものがよいといわれており
普段運動をしないという方は、
自宅で簡単５分のトレーニングから始めてみるのはいかがでしょうか。
弊社YouTubeにて元プロバスケット選手で、現在はフリーでコーチをされている
門脇駿太郎さんによる「自宅で簡単５分のトレーニング動画」を
公開しておりますので、ぜひ参考にしてみてください。
生活習慣病対策２.食事
国立循環器センターによると、高血圧は脳卒中や心臓病につながりやすく
高血圧の予防には塩分の制限が有効とされています。
出汁を有効に使ったり、醤油、ソース類は直接かけずに小皿にとってつけて食べたり
塩分の高い練り製品や加工食品を減らすなど
美味しく食事をとれるように工夫してみましょう。
生活習慣病対策３.睡眠
厚生労働省が発表している資料によると睡眠不足が
肥満、高血圧、循環器疾患、メタボリックシンドロームを
発症させる危険性を高めるとしています。
なお同資料で示している生活習慣病のリスクを少なくする
睡眠時間は７時間前後とされております。
加齢に伴い睡眠時間は減少していく傾向にありますが、
過度に寝たからといって健康になれるわけではないようです。
お出汁を生活習慣病対策の一環に！
上記でお伝えしたように、生活習慣病対策のは食生活も重要。
そこでお出汁を使った美味しいレシピをご紹介いたします！
【簡単】かきたまスープ
・絹豆腐・・・150g
・えのき・・・1/2パック
・カニカマ・・・5本
・卵・・・1個
・片栗粉・・・大さじ1
・A.水・・・400ml
・A.味わいだし・・・大さじ1
・A.醤油・・・大さじ1.5
・A.酒・・・大さじ1
・A.みりん・・・大さじ1
・刻みネギ・・・適量
① えのきは石づきをとり、3～4等分に切る。カニカマはほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
② 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらえのき、カニカマ、豆腐を加えて5分ほど煮る。
③弱火にして、倍量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら加える。
④中火にして煮立ったら、溶き卵を細く回しいれて、浮かび上がってきたら大きく2回ほどかき混ぜて火からおろす。
⑤お好みでネギをトッピングして完成。
簡単で美味しく、お出汁の栄養も余すことなく飲み切れる！
とろみもついているので、体も温まりこの時期おすすめの一品です。
この他にも弊社オンラインショップにて味わいだしやMisoSoupを使った
簡単美味しいレシピを掲載しておりますので、
みなさまの健康作りにご活用ください。
