【味わいだし】ナスと豚肉の重ね蒸し

【味わいだし】ナスと豚肉の重ね蒸し

材料(2人分)

    • ナス大1本
    • 豚薄切り肉(こま切れ肉でも可)200g
    • A:味わいだし大さじ1
    • A:酒大さじ1
    • A:塩故障少々
    • ポン酢適量
    • 小口ネギ適量

作り方

  • 材料を準備します。

    材料
  • ナスは洗ってヘタを取り、5mm幅に切り水にさらす。

    ナスと豚肉の重ね蒸し2
  • 耐熱容器にナスと豚肉を交互に重ねながら並べ、全体にAを振りかける。

    ナスと豚肉の重ね蒸し4
  • ふんわりラップをし、600wの電子レンジで5〜6分加熱する。

    ナスと豚肉の重ね蒸し5
  • ポン酢を回しかけ、小口ネギを散らして完成。

    ナスと豚肉の重ね蒸し6

★レシピのポイント
・加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。
・ナスが小さめの場合は2本お使いください。


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