材料(2人分)
- ナス大1本
- 豚薄切り肉(こま切れ肉でも可)200g
- A:味わいだし大さじ1
- A:酒大さじ1
- A:塩故障少々
- ポン酢適量
- 小口ネギ適量
作り方
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材料を準備します。
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ナスは洗ってヘタを取り、5mm幅に切り水にさらす。
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耐熱容器にナスと豚肉を交互に重ねながら並べ、全体にAを振りかける。
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ふんわりラップをし、600wの電子レンジで5〜6分加熱する。
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ポン酢を回しかけ、小口ネギを散らして完成。
★レシピのポイント
・加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。
・ナスが小さめの場合は2本お使いください。
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