皆さまこんにちは。
だんだんと本格的に寒くなってきましたね。
写真のお出汁がとっても美味しそうに見えますよね…。
さて、なぜ今回はお出汁の画像なのかというと、
実は、弊社ペプチドリップのもう一つの看板商品がお出汁だからです！
これまでは主にスッキリ！腸活習慣についてご紹介してきましたが、 寒い季節になってきたので、店長自慢のお出汁についてご紹介していきたいと思います！
このお出汁、ただの出汁ではないんです！！
お子様や赤ちゃんでも安心。
完全無添加！
しかも、普通のお出汁よりも栄養が豊富！
弊社自慢の特殊製法で実現できたお出汁です！
この2つの嬉しいポイントについてもご説明しますので、 ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
無添加って何が良いの？
「無添加」という言葉を聞いたことがある方は多いですよね。
食品や化粧品などに記載されているものを見かけることが多いと思います。
なんとなく、「体に良いもの」というイメージはありますが、 そもそもどういうものなのでしょうか。
「無添加食品」とは、原材料の産地から最終加工食品の完成まで、全てにおける工程段階で、添加物が一切使用されていない食品のことを指します。
一般的に、私たちが食べている加工食品は、 製造の際にわずかですが、添加物を使用することがあります。
添加物とは、厚生労働省が使用を認めた「指定添加物」や、
日本で広く使用され、長く食べられてきたことから、例外的に使用・販売が認められている「既存添加物」、動植物などから得られる物質である「香料」、
一般的に飲食されているものを添加物として使用する「一般飲食物添加物」など、色々なものがあります。
これらを製造の過程でいっさい使用せずに作られたものが、 「無添加食品」ということになります。
日本国内で使用されている添加物は使用基準や量が厳格に定められているため、 安全性はきちんと確保されています。
しかし、私たち人間が添加物を取り入れ始めたのは比較的最近のことなので、 何十年と長期間摂り続けた場合や、複数の添加物を摂った場合の体への影響は、研究でもまだはっきりとわかっていません。
つまり、
それぞれの添加物の安全性が確保されているとはいえ、 まだ解明されていない人体への影響がないとは言い切れないということですね。
なるほど…
またうま味調味料や甘味料などが含まれていないため、素材そのものの味わいにも気づきやすくなります。
お子様や赤ちゃんがいる方は、特に気を遣っている方も多いのではないでしょうか。
店長自慢のお出汁は、製造過程で添加物を何も使用していない
「完全無添加」！
皆様に、安心してお召し上がりいただけます！
（味わいだしの詳細はこちら）
こだわりの「ペプチド化」とは？
弊社の社名の一部にもなっている「ペプチド」。
聞いたことがある方はいらっしゃるでしょうか？
「無添加」よりは馴染みが薄い言葉かと思います。
ペプチドとは何なのか、店長おすすめのペプチド出汁の何がすごいのか。
結論から先にお伝えすると、
・出汁で栄養が摂れる
・消化に時間がかからず吸収されやすい
・消化に時間がかからず吸収されやすい
出汁って、あまり栄養が豊富なイメージはないですよね？？
さらっと２つのポイントを書きましたが、 実はどちらも、他ではあまり見かけることのできないものなんです！
それではペプチドとは一体何なのか。
ご説明しますね。
ペプチドとは？
ペプチドとは、
たんぱく質が分解され、アミノ酸が数個～数100個ほど、繋がった状態のことです。 アミノ酸を数十個～数百個ほどまとめて吸収するため、効率的に体内に補給することができます。 肉や魚のたんぱく質からアミノ酸を摂ろうとすると、消化され吸収されるまでに3～4時間かかりますが、ペプチドでは、既に分解された状態ですので30～40分で吸収されるといわれています。
私たちは、食べ物を体内に取り込むと、消化酵素で分解（消化）をします。
図のようにどんどん分解され、
たんぱく質→ペプチド→アミノ酸
と小さくなっていくのですが、
店長おすすめの、 味わいだしの場合、すでにペプチドの状態まで分解した状態になっています。
出来るだけ効率良く栄養を吸収したいのですが、
たんぱく質だと吸収に時間がかかり体力が必要です。サプリメントなどでアミノ酸を摂取できますが、アミノ酸だと1つの商品では全てのアミノ酸を摂取する事ができません。
しかし！！
ペプチドだと、数個～数百個をまとめて吸収することができるんです。
結果、アミノ酸よりも吸収率が高く、効率良く栄養素を摂取することができるんですね。
ペプチドってすごい！！！
しかも、その過程でももちろん添加物はいっさい使用していません。
安心安全な上、栄養豊富かつ効率良く摂取できます。
味わいだしのご紹介
さて、味わいだしの嬉しいポイントについてご紹介してきました。
無添加で栄養豊富、さらに多くの方から「美味しい」というお声をたくさんいただいている 店長おすすめの味わいだし。
（味わいだしの詳細はこちら）
いつもの食卓に取り入れてみませんか？
安全性や栄養はもちろんのこと、素材の味が感じられる深い味わいです。
原材料のたんぱく質を完全独自製法により「ペプチド化」しています。
だし自体は粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもサッと溶けてそのまま召し上がっていただくこともできとても便利です。
例えば、
100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れるだけで、原料由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」が完成！
ぜひ素材の味を楽しんでみてください！
ペプチドリップを知ってください！
さて、今回はスッキリ！腸活習慣に並ぶ看板商品！店長おすすめの「味わいだし」をご紹介しました。
味わいだしの初回でしたので、簡単な紹介になってしまいましたが、 まだまだお伝えしたいことはたくさんあります！
まだまだ伝えきれていない「ペプチド」の凄さ、
味わいだしだしを使ったレシピも今後たくさん配信していきますので、 ぜひ楽しみにしていてくださいね。
そろそろ本格的な冬到来。
ぜひ、店長おすすめの栄養たっぷりの味わいだしで体を温めて ほっこりしてみてください。
では、次回もお楽しみに！
