材料(2人分)
- 白菜1/8個
- きゅうり1/2個
- 人参1/4本
- 鷹の爪(輪切り) 適量
- A:味わいだし大さじ2
- A:酢小さじ2
- A:塩昆布ひとつかみ
作り方
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材料を準備します。
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白菜は一口大にざく切りにする。きゅうりは輪切り、人参はいちょう切りにする。
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ポリ袋に①、Aを入れてしっかり揉み込む。お好みで鷹の爪を加えて、冷蔵庫で15分ほど置いて味を馴染ませたら完成!
★レシピのポイント
・人参は味が馴染みにくいので、薄めに切ってください。
・時間がある時は、30分〜1時間ほど置くとより味が馴染んで美味しいです。
・味を見ながら、塩昆布の量はお好みの加減に調整してください。
・お好みで醤油少しとかつお節をかけて食べるのもおすすめです。
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