【味わいだし】ネギ入り巻き卵

【味わいだし】ネギ入り巻き卵

材料(2人分)

    • 3個
    • 刻みねぎ10g
    • A:味わいだし大さじ1
    • A:醤油小さじ1
    • A:水大さじ1
    • サラダ油大さじ1

作り方

  • 材料を準備します。

    材料
  • ボウルに卵を割り入れて切るように混ぜ、Aとねぎを加えてよく混ぜる。

    ネギ入りだし巻き卵2
  • 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、全体に薄く伸ばす。②の1/3の量を流し入れて広げ、奥から手前に巻いて奥に戻す。同様に2〜3回繰り返し、火が通ったら火から下ろす。

    ネギ入りだし巻き卵3
  • 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成。

    ネギ入りだし巻き卵3

★レシピのポイント
・サラダ油をひいた卵焼き器はよく温めてから、卵液を入れてください。
・中火で焦げやすい場合は、弱めの中火くらいで焼くと綺麗に焼けます。
・②で味わいだしが溶けきれなくても、加熱すると溶けるので大丈夫です。




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