【味わいだし】丸ごと新玉ねぎの和風コンソメスープ

2024年3月1日

材料（2人分）

新玉ねぎ1個
ベーコン50g
A:水250ml
A:味わいだし大さじ1
A:コンソメ顆粒小さじ2/3
塩胡椒少々
粗挽き黒胡椒少々
乾燥パセリ少々

作り方

材料を準備します。
新玉ねぎは皮を剥いて半分くらいの深さまで十字に切れ目を入れる。ベーコンは短冊切りにする。
耐熱容器に新玉ねぎを入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで5分加熱する。
鍋にベーコンを入れて炒めたら、Aと②を入れて蓋をして沸騰させる。
沸騰したら、煮汁を玉ねぎにかけながら玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。最後に塩胡椒で味を調える。
器に盛り付け、粗挽き黒胡椒と乾燥パセリを振りかけて完成。

★レシピのポイント
・あらかじめ新玉ねぎをレンジで加熱しておくことで、火の通りが早くなり時短になります。あ・新玉ねぎの大きさにより加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱してください。

【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし

原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。

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