【味わいだし】菜の花と炒り卵の混ぜご飯

2024年3月15日

材料（2人分）

ごはん2杯分
菜の花100g
卵1個
ごま油小さじ2
A:味わいだし大さじ1
A:醤油小さじ1
塩昆布ひとつかみ
白いりごま大さじ1

作り方

材料を準備します。
鍋に塩(分量外)を加えたたっぷりの湯を沸かし、菜の花を根本の方から30秒ほど茹で、葉の部分も入れてさらに30秒ほど茹でる。すぐに冷水にさらし、しっかり水気を絞って小口切りにする
中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を流し入れて炒り卵を作る。
②に小口切りにした菜の花を入れて軽く炒め、Aを加えて全体に味が馴染んだら火を止める。
ボウルにごはん、③、塩昆布、白いりごまを入れて混ぜ合わせる。
お椀に盛り付けて完成。

★レシピのポイント
・味が薄ければ、塩を少しずつ加えて調整してください。

【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし

原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。

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時短で簡単！ペプチドだしを使ったレシピをご紹介

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茄子と大葉のうま煮

2024年7月12日
材料（2人分）茄子2本大葉5枚サラダ油大さじ1 A:水1500ml A:味わいだし大さじ1 A:しょうがチューブ3cm A:醤油大さじ1.5 A:みりん大さじ1 A:砂糖小さじ1 かつお節適量作り方材料を準備します。茄子は洗って一口大の乱切りにし、5分ほど　水に浸して水気を切る。大葉は千切りにする。中火で熱したフライパンに油をひき、茄子を入れて炒める。茄子全体に油が回ったらAを加え、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。火を止め、大葉を加えて軽く和える。器に盛り付け、かつお節をのせて完成。 ★レシピのポイント・冷蔵庫で冷やしてから食べると味が馴染んでさらに美味しいです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

茄子と大葉のうま煮

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ニラと卵の中華スープ

2024年7月5日
材料（2人分）ニラ1束しいたけ3個卵2個水500ml A:味美食大さじ2 A:鶏がらスープの素小さじ2 A:しょうがチューブ3cm A:醤油大さじ1 ごま油小さじ1 白いりごま適量作り方材料を準備します。ニラは食べやすい長さに切る。しいたけは薄切りにする。卵は溶きほぐす。鍋に水とAを入れて火にかけ、沸騰したらしいたけを加えて一煮立ちさせる。ニラを加えてさっと煮る。強めの中火にして沸騰させた状態にし、箸に溶き卵を伝わせながら細く流し入れる。少し固まってきたら火を止め、大きくひと混ぜする。仕上げに白ごまとごま油を垂らして完成。 ★レシピのポイント・卵は予熱で火を通し、かき混ぜすぎないことがふわふわ卵になるコツです。・ニラはすぐに火が通るので、後で加えてください。・お好みでラー油を少し垂らすと、ピリ辛になって美味しいです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

ニラと卵の中華スープ

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アスパラとベーコンの和風パスタ

2024年6月28日
材料（1人分）アスパラ2本ベーコン50g パスタ100g オリーブオイル大さじ1 にんにくチューブ3cm A:味わいだし大さじ1 A:麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1 粗挽き黒胡椒少々作り方材料を準備します。アスパラは根本の皮を剥き、食べやすい大きさに斜めに切る。ベーコンは短冊切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、表示時間より1分短くスパゲティを茹でる。中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて香りが出たら①を入れて炒める。茹で上がったパスタと大さじ3の茹で汁を③に加えてパスタ全体に油が回るように炒め、Aを入れて水分を飛ばしながら炒める。器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成 ★レシピのポイント・ベーコンは厚切りがおすすめです。・オリーブオイルの代わりにバターで炒めても美味しいです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

アスパラとベーコンの和風パスタ

2024年6月28日
材料（1人分）アスパラ2本ベーコン50g パスタ100g オリーブオイル大さじ1 にんにくチューブ3cm A:味わいだし大さじ1 A:麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1 粗挽き黒胡椒少々作り方材料を準備します。アスパラは根本の皮を剥き、食べやすい大きさに斜めに切る。ベーコンは短冊切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、表示時間より1分短くスパゲティを茹でる。中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて香りが出たら①を入れて炒める。茹で上がったパスタと大さじ3の茹で汁を③に加えてパスタ全体に油が回るように炒め、Aを入れて水分を飛ばしながら炒める。器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成 ★レシピのポイント・ベーコンは厚切りがおすすめです。・オリーブオイルの代わりにバターで炒めても美味しいです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら
【味わいだし】大葉香る春雨サラダ

2024年6月21日
材料（2人分）緑豆春雨50g きゅうり1/2本人参1/3本カニカマ5本大葉5枚白いりごま大さじ1 A:味わいだし大さじ1 A:ごま油大さじ1 A:酢大さじ2 A:醤油大さじ1 A:砂糖大さじ1 作り方材料を準備します。きゅうりと人参は千切りにし、塩(分量外)を振りかけて5分ほどおき、しっかり水気を絞る。カニカマはほぐし、大葉は千切りにする。春雨はパッケージの表示通りに戻し、しっかり水気を切っておく。ボウルに全ての具材とAを入れて混ぜ合わせたら完成。 ★レシピのポイント・味が薄まってしまうため、春雨と塩もみしたきゅうりと人参はしっかり水気を絞ってください。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

【味わいだし】大葉香る春雨サラダ

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材料（2人分）緑豆春雨50g きゅうり1/2本人参1/3本カニカマ5本大葉5枚白いりごま大さじ1 A:味わいだし大さじ1 A:ごま油大さじ1 A:酢大さじ2 A:醤油大さじ1 A:砂糖大さじ1 作り方材料を準備します。きゅうりと人参は千切りにし、塩(分量外)を振りかけて5分ほどおき、しっかり水気を絞る。カニカマはほぐし、大葉は千切りにする。春雨はパッケージの表示通りに戻し、しっかり水気を切っておく。ボウルに全ての具材とAを入れて混ぜ合わせたら完成。 ★レシピのポイント・味が薄まってしまうため、春雨と塩もみしたきゅうりと人参はしっかり水気を絞ってください。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら
【味わいだし】トマトと卵のさっぱり炒め

2024年6月14日
材料（2人分）トマト大1個卵2個 A:味わいだし大さじ1 A:マヨネーズ小さじ1 A:塩少々ごま油大さじ1 麺つゆ(4倍濃縮)小さじ1 粗挽き黒胡椒少々作り方材料を準備します。トマトは一口大の大きさにくし切りにする。卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。中火で熱したフライパンにごま油を入れ、トマトを炒める。トマトがしんなりしたらフライパンの真ん中をあけ、卵液を流し込む。端が固まってきたら麺つゆを加えて大きく数回かき混ぜ、仕上げに粗挽き黒胡椒を振りかけて完成。 ★レシピのポイント・卵とAを混ぜ合わせた際、味わいだしはダマになったままで大丈夫です。・卵液を流し込んだらすぐには触らず、混ぜすぎないことが卵をふわふわに仕上げるコツです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

【味わいだし】トマトと卵のさっぱり炒め

2024年6月14日
材料（2人分）トマト大1個卵2個 A:味わいだし大さじ1 A:マヨネーズ小さじ1 A:塩少々ごま油大さじ1 麺つゆ(4倍濃縮)小さじ1 粗挽き黒胡椒少々作り方材料を準備します。トマトは一口大の大きさにくし切りにする。卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。中火で熱したフライパンにごま油を入れ、トマトを炒める。トマトがしんなりしたらフライパンの真ん中をあけ、卵液を流し込む。端が固まってきたら麺つゆを加えて大きく数回かき混ぜ、仕上げに粗挽き黒胡椒を振りかけて完成。 ★レシピのポイント・卵とAを混ぜ合わせた際、味わいだしはダマになったままで大丈夫です。・卵液を流し込んだらすぐには触らず、混ぜすぎないことが卵をふわふわに仕上げるコツです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら
【味わいだし】ナスと豚肉の重ね蒸し

2024年6月7日
材料（2人分）ナス大1本豚薄切り肉(こま切れ肉でも可)200g A:味わいだし大さじ1 A:酒大さじ1 A:塩故障少々ポン酢適量小口ネギ適量作り方材料を準備します。ナスは洗ってヘタを取り、5mm幅に切り水にさらす。耐熱容器にナスと豚肉を交互に重ねながら並べ、全体にAを振りかける。ふんわりラップをし、600wの電子レンジで5〜6分加熱する。ポン酢を回しかけ、小口ネギを散らして完成。 ★レシピのポイント・加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。・ナスが小さめの場合は2本お使いください。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

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材料（2人分）ナス大1本豚薄切り肉(こま切れ肉でも可)200g A:味わいだし大さじ1 A:酒大さじ1 A:塩故障少々ポン酢適量小口ネギ適量作り方材料を準備します。ナスは洗ってヘタを取り、5mm幅に切り水にさらす。耐熱容器にナスと豚肉を交互に重ねながら並べ、全体にAを振りかける。ふんわりラップをし、600wの電子レンジで5〜6分加熱する。ポン酢を回しかけ、小口ネギを散らして完成。 ★レシピのポイント・加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。・ナスが小さめの場合は2本お使いください。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら