【味わいだし】かぶと海老の焼き浸し

2024年4月12日

材料（2人分）

かぶ1玉
むき海老6尾
塩胡椒少々
ごま油大さじ1
A:水150ml
A:味わいだし大さじ1
A:酒大さじ1
1:醤油大さじ1.5
A:みりん大さじ1
A:しょうがチューブ2〜3cm
かつお節適量

作り方

材料を準備します。
かぶは葉を切り落とし、皮を剥いてくし切りにする。茎、葉はざく切りにする。海老は殻を剥いて背ワタを取る。
鍋にAを入れて煮立たせる。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、かぶと海老を焼き、軽く塩胡椒する。
保存容器に③を並べ、②を注いで漬け込む。味が染み込んだらかつお節をトッピングして完成。

★レシピのポイント
・熱いうちに漬け込むことで、味が染みやすくなります。
・ナスやピーマンなどお好みの野菜でアレンジするのもおすすめです。

【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし

原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。

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時短で簡単！ペプチドだしを使ったレシピをご紹介

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【味わいだし】新じゃがの煮っころがし

2024年5月3日
材料（2人分）新じゃが小6個サラダ油大さじ1 A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ1.5 A:みりん大さじ1 A:酒大さじ1 A:砂糖大さじ1 白いりごま適量作り方材料を準備します。新じゃがは洗い、大きさによって一口大に切る。(小さいものは半分に切るかそのまま使用)耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで4分加熱する。中火で熱したフライパンに油をひき、①を入れて炒める。混ぜ合わせたAを加え、弱火にしてじゃがいもにタレを絡めながら汁気がなくなるまで煮詰める。仕上げに白ごまを振りかけて完成。 ★レシピのポイント・事前にレンジで加熱しておくことで火の通りが早くなり時短になります。・新じゃがは皮ごと使うので、しっかり皮を洗って使ってください。・小さめの新じゃががおすすめです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

【味わいだし】新じゃがの煮っころがし

2024年5月3日
材料（2人分）新じゃが小6個サラダ油大さじ1 A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ1.5 A:みりん大さじ1 A:酒大さじ1 A:砂糖大さじ1 白いりごま適量作り方材料を準備します。新じゃがは洗い、大きさによって一口大に切る。(小さいものは半分に切るかそのまま使用)耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで4分加熱する。中火で熱したフライパンに油をひき、①を入れて炒める。混ぜ合わせたAを加え、弱火にしてじゃがいもにタレを絡めながら汁気がなくなるまで煮詰める。仕上げに白ごまを振りかけて完成。 ★レシピのポイント・事前にレンジで加熱しておくことで火の通りが早くなり時短になります。・新じゃがは皮ごと使うので、しっかり皮を洗って使ってください。・小さめの新じゃががおすすめです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら
【味わいだし】かき玉うどん

2024年4月26日
材料（1人分）うどん1玉卵2個長ネギ1/3本 A:水250ml A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ1 A:みりん大さじ1 A:しょうがチューブ小さじ1 B:片栗粉大さじ1 B:水大さじ1 小口ネギ適量七味唐辛子(お好みで)適量作り方材料を準備します。長ネギは斜めに切る。卵は溶いておく。鍋にAと長ネギを入れて一煮立ちしたら、うどんを加えて火が通るまで煮る。弱火にして、Bを混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。火を強め、溶き卵を箸に伝わせながら細く少量ずつ回し入れ、ふんわり卵が浮いてきたら軽くかき混ぜる。茹でたうどんを器に盛り、その上に④をかけ、お好みで小口ネギと七味唐辛子をかけて完成。 ★レシピのポイント・卵を入れた後はかき混ぜすぎると濁ってしまうので、軽く混ぜるのがポイントです。・冷凍うどんを使う場合は、レンジで加熱してからお使いください。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

【味わいだし】かき玉うどん

2024年4月26日
材料（1人分）うどん1玉卵2個長ネギ1/3本 A:水250ml A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ1 A:みりん大さじ1 A:しょうがチューブ小さじ1 B:片栗粉大さじ1 B:水大さじ1 小口ネギ適量七味唐辛子(お好みで)適量作り方材料を準備します。長ネギは斜めに切る。卵は溶いておく。鍋にAと長ネギを入れて一煮立ちしたら、うどんを加えて火が通るまで煮る。弱火にして、Bを混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。火を強め、溶き卵を箸に伝わせながら細く少量ずつ回し入れ、ふんわり卵が浮いてきたら軽くかき混ぜる。茹でたうどんを器に盛り、その上に④をかけ、お好みで小口ネギと七味唐辛子をかけて完成。 ★レシピのポイント・卵を入れた後はかき混ぜすぎると濁ってしまうので、軽く混ぜるのがポイントです。・冷凍うどんを使う場合は、レンジで加熱してからお使いください。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら
【味わいだし】厚揚げと白菜の炊いたん

2024年4月19日
材料（2人分）厚揚げ100g 白菜1/8個水100ml A:味わいだし大さじ1 A:麺つゆ(4倍濃縮)大さじ2 A:砂糖小さじ1 作り方材料を準備します。白菜と厚揚げは食べやすい大きさに切る。鍋に①と水を入れて中火にかけ、蓋をする。白菜がしんなりしたら、Aを加えて10分ほど煮込んだら完成。 ★レシピのポイント・厚揚げの代わりに油揚げやツナもおすすめです。・白菜から水分が出るので、はじめに入れる水は少なめで大丈夫です。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

【味わいだし】厚揚げと白菜の炊いたん

2024年4月19日
材料（2人分）厚揚げ100g 白菜1/8個水100ml A:味わいだし大さじ1 A:麺つゆ(4倍濃縮)大さじ2 A:砂糖小さじ1 作り方材料を準備します。白菜と厚揚げは食べやすい大きさに切る。鍋に①と水を入れて中火にかけ、蓋をする。白菜がしんなりしたら、Aを加えて10分ほど煮込んだら完成。 ★レシピのポイント・厚揚げの代わりに油揚げやツナもおすすめです。・白菜から水分が出るので、はじめに入れる水は少なめで大丈夫です。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら
【味わいだし】かぶと海老の焼き浸し

2024年4月12日
材料（2人分）かぶ1玉むき海老6尾塩胡椒少々ごま油大さじ1 A:水150ml A:味わいだし大さじ1 A:酒大さじ1 1:醤油大さじ1.5 A:みりん大さじ1 A:しょうがチューブ2〜3cm かつお節適量作り方材料を準備します。かぶは葉を切り落とし、皮を剥いてくし切りにする。茎、葉はざく切りにする。海老は殻を剥いて背ワタを取る。鍋にAを入れて煮立たせる。中火で熱したフライパンにごま油をひき、かぶと海老を焼き、軽く塩胡椒する。保存容器に③を並べ、②を注いで漬け込む。味が染み込んだらかつお節をトッピングして完成。 ★レシピのポイント・熱いうちに漬け込むことで、味が染みやすくなります。・ナスやピーマンなどお好みの野菜でアレンジするのもおすすめです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

【味わいだし】かぶと海老の焼き浸し

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【味わいだし】カツオの漬け丼

2024年4月5日
材料（1人分）ごはん茶碗1杯分 A:味わいだし大さじ1 A:みりん大さじ1 A:酒大さじ1 B:醤油大さじ1 B:にんにくチューブ2〜3cm B:しょうがチューブ2〜3cm 大葉2枚白いりごま適量作り方材料を準備します。鍋にAを入れて火にかけ、煮たったら火からおろし、ボウルに入れて冷ましておく。 ①にBを入れて混ぜ合わせたら、切ったカツオを漬け込み、30分ほど冷蔵庫に入れておく。器に温かいご飯を盛り、2を並べて千切りにした大葉と白いりごまを散らして完成。 ★レシピのポイント・ご飯はお好みで酢飯にしても美味しいです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

【味わいだし】カツオの漬け丼

2024年4月5日
材料（1人分）ごはん茶碗1杯分 A:味わいだし大さじ1 A:みりん大さじ1 A:酒大さじ1 B:醤油大さじ1 B:にんにくチューブ2〜3cm B:しょうがチューブ2〜3cm 大葉2枚白いりごま適量作り方材料を準備します。鍋にAを入れて火にかけ、煮たったら火からおろし、ボウルに入れて冷ましておく。 ①にBを入れて混ぜ合わせたら、切ったカツオを漬け込み、30分ほど冷蔵庫に入れておく。器に温かいご飯を盛り、2を並べて千切りにした大葉と白いりごまを散らして完成。 ★レシピのポイント・ご飯はお好みで酢飯にしても美味しいです。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら
【味わいだし】新ごぼうのきんぴら

2024年3月29日
材料（2人分）新ごぼう1本(120g) 人参1/2本むき枝豆20g 赤唐辛子(輪切り)ひとつまみごま油大さじ1 A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ1 A:みりん大さじ1 A:砂糖小さじ1 作り方材料を準備します。ごぼうはよく洗って細切りにし、さっと水にさらしてしっかりと水気を切る。人参は皮を剥いて細切りにする。中火で熱したフライパンにごま油をひき、唐辛子を入れたらごぼうと人参を加えて炒める。しんなりしてきたら枝豆を加える。 Aを加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。鍋底の水分が煮詰まってなくなったら完成。 ★レシピのポイント・新ごぼうの皮は剥かなくて大丈夫です。・甘めの味付けがお好きな方は、砂糖を増やして調整してください。・辛いのが苦手な方は唐辛子はなくても大丈夫です。・お好みで白ごまを振りかけてください。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら

【味わいだし】新ごぼうのきんぴら

2024年3月29日
材料（2人分）新ごぼう1本(120g) 人参1/2本むき枝豆20g 赤唐辛子(輪切り)ひとつまみごま油大さじ1 A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ1 A:みりん大さじ1 A:砂糖小さじ1 作り方材料を準備します。ごぼうはよく洗って細切りにし、さっと水にさらしてしっかりと水気を切る。人参は皮を剥いて細切りにする。中火で熱したフライパンにごま油をひき、唐辛子を入れたらごぼうと人参を加えて炒める。しんなりしてきたら枝豆を加える。 Aを加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。鍋底の水分が煮詰まってなくなったら完成。 ★レシピのポイント・新ごぼうの皮は剥かなくて大丈夫です。・甘めの味付けがお好きな方は、砂糖を増やして調整してください。・辛いのが苦手な方は唐辛子はなくても大丈夫です。・お好みで白ごまを振りかけてください。【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。商品のご購入はこちら