【味わいだし】春キャベツと卵の和風スープ

【味わいだし】春キャベツと卵の和風スープ

材料(2人分)

    • 春キャベツ50g
    • 人参1/4本
    • 1個
    • 300cc
    • A:生姜チューブ2〜3cm
    • A:味わいだし大さじ1
    • A:醤油大さじ1.5
    • A:鶏ガラスープの素ん小さじ1/2
    • 醤油大さじ1
    • 塩胡椒少々

作り方

  • 材料を準備します。

    材料
  • 春キャベツは洗って一口大に切る。人参は皮を剥き、細切りにする。

    春キャベツと卵の和風スープ2
  • 鍋に水を入れて火にかけ沸いたら、Aと①を入れる。

    春キャベツと卵の和風スープ3
  • 野菜に火が通ったら、卵を割り入れてお箸で2回ほどかき混ぜる。

    春キャベツと卵の和風スープ4
  • 仕上げに醤油と塩胡椒で味をととのえて完成。

    春キャベツと卵の和風スープ5

★レシピのポイント
・醤油と塩胡椒でお好みの味に調整してください。
・しめじやえのきなどのきのこ類を加えても美味しいです。




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