アスパラとベーコンの和風パスタ

アスパラとベーコンの和風パスタ

材料(1人分)

    • アスパラ2本
    • ベーコン50g
    • パスタ100g
    • オリーブオイル大さじ1
    • にんにくチューブ3cm
    • A:味わいだし大さじ1
    • A:麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1
    • 粗挽き黒胡椒少々

作り方

  • 材料を準備します。

    材料
  • アスパラは根本の皮を剥き、食べやすい大きさに斜めに切る。ベーコンは短冊切りにする。

    アスパラとベーコンの和風パスタ2
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、表示時間より1分短くスパゲティを茹でる。

    アスパラとベーコンの和風パスタ3
  • 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて香りが出たら①を入れて炒める。

    アスパラとベーコンの和風パスタ4
  • 茹で上がったパスタと大さじ3の茹で汁を③に加えてパスタ全体に油が回るように炒め、Aを入れて水分を飛ばしながら炒める。

    アスパラとベーコンの和風パスタ5
  • 器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成

    アスパラとベーコンの和風パスタ6

★レシピのポイント
・ベーコンは厚切りがおすすめです。
・オリーブオイルの代わりにバターで炒めても美味しいです。



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