【味わいだし】しめじと小松菜の和風パスタ

2024年9月20日

材料（1人分）

しめじ1/2パック
小松菜1束
ベーコン50g
パスタ100g
オリーブオイル大さじ1
にんにくチューブ3cm
A:味わいだし大さじ1
A:醤油大さじ1
A:酒小さじ2
A:みりん小さじ2
粗挽き黒胡椒少々

作り方

材料を準備します。
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。小松菜はヘタを切り落とし、2〜3cm幅に切る。ベーコンは短冊切りにする。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、表示時間より1分短くスパゲティを茹でる。
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて香りが出たら①を入れて炒める。
茹で上がったパスタと大さじ3の茹で汁を③に加えてパスタ全体に油が回るように炒め、A さを入れて水分を飛ばしながら炒める。
器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成。

★レシピのポイント
・ベーコンは厚切りがおすすめです。
・オリーブオイルの代わりにバターで炒めても美味しいです。

【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし

原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。

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