【味わいだし】小松菜とひじきの炒り豆腐

【味わいだし】小松菜とひじきの炒り豆腐

材料(2人分)

    • 木綿豆腐1丁(350g)
    • 小松菜1/2袋
    • 人参1/3本
    • ちくわ2本
    • ひじき(乾燥)5g
    • かつお節1袋(2g)
    • ごま油大さじ1
    • A:醤油大さじ2
    • A:味わいだし大さじ1
    • A:酒大さじ1
    • A:みりん大さじ1/2
    • A:砂糖大さじ1/2

作り方

  • ひじきは戻しておく。小松菜と人参は粗みじん切りに、ちくわは輪切りにする。

    小松菜とひじきの炒り豆腐1
  • 中火で熱したフライパンにごま油を引き、木綿豆腐を丸ごと入れて焼き色をつけてほぐしながら炒める。

    小松菜とひじきの炒り豆腐2
  • ①を加えてさらに炒める。

    小松菜とひじきの炒り豆腐3
  • 全体に火が通ったら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒め、仕上げにかつお節を加えて軽く混ぜる。

    小松菜とひじきの炒り豆腐3

★レシピのポイント
・豆腐を先にごま油で焼くことで、風味がよくなり美味しく仕上がります。
・豆腐は塊のまま初めにじっくり焼いて焼き色をつけてからほぐしてください。

【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし


原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100mlのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。

商品のご購入はこちら


 





生産者


 
ブログに戻る

コメントを残す

コメントは公開前に承認される必要があることにご注意ください。

1 6