材料(2人分)
- レンコン 100g(すりおろし)+50g(みじん切り)
- 刻みネギ20g
- 小麦粉大さじ2
- ピザ用チーズ30g
- ごま油適量
- A:味わいだし大さじ1
- A:醤油小さじ1
作り方
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材料を準備します。
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レンコンは皮を剥いて100gはすりおろし、50gはみじん切りにする。
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ボウルに全ての具材とAを入れて混ぜる。
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中火で熱したフライパンにごま油をひき、タネを流し入れて中火で両面こんがり焼く。
★レシピのポイント
・卵焼き用のフライパンで焼くと綺麗な形にできます!
・チーズはお好みの量を入れてください!
・お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。
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