簡単に作れる！だしレシピ
【アス飯】蒸し食材の甘酒味噌ソースがけ
勝負前に食べたい！ 蒸し食材の甘酒味噌ソースがけ 材料（1人分） 【蒸し食材】 秋鮭 1切れ ブロッコリー 小房2～3個 絹豆腐 1/8丁 しめじ 1/4パック 【甘酒味噌ソース】 米麹甘酒 大さじ2 味噌 小さじ2 生姜 少々 醤油 小さじ1/2 味わいだし 小さじ1/2 作り方 ①秋鮭、ブロッコリー、しめじ、絹豆腐はあらかじめ蒸し器などで蒸す。 ②全体をよくかき混ぜた甘酒味噌ソースを①にかける。 このレシピは、試合後の栄養補給にも適している。 消化が良く、栄養をふんだんにいただける鍋やスープは栄養補給に最適。 アスリートを目指すジュニア選手のママさんに、これまでたくさん活用していただいているレシピです！
【アス飯】蒸し食材の甘酒味噌ソースがけ
勝負前に食べたい！ 蒸し食材の甘酒味噌ソースがけ 材料（1人分） 【蒸し食材】 秋鮭 1切れ ブロッコリー 小房2～3個 絹豆腐 1/8丁 しめじ 1/4パック 【甘酒味噌ソース】 米麹甘酒 大さじ2 味噌 小さじ2 生姜 少々 醤油 小さじ1/2 味わいだし 小さじ1/2 作り方 ①秋鮭、ブロッコリー、しめじ、絹豆腐はあらかじめ蒸し器などで蒸す。 ②全体をよくかき混ぜた甘酒味噌ソースを①にかける。 このレシピは、試合後の栄養補給にも適している。 消化が良く、栄養をふんだんにいただける鍋やスープは栄養補給に最適。 アスリートを目指すジュニア選手のママさんに、これまでたくさん活用していただいているレシピです！
【アス飯】味わいだしのミネストローネ風スープおにぎり
勝負前、勝負後、どちらにも相応しい！ 味わいだしのミネストローネ風スープおにぎり 材料（3～4人分） 【ミネストローネ風スープ】 豚もも肉、大豆の蒸し煮 各100ｇ トマト大 2個 じゃがいも 1個 にんじん、セロリ、たまねぎ 各1/2個 にんにく 1片 味わいだし 大さじ2 水 3カップ 白ワインまたは酒 1/4カップ 粗塩、月桂樹 適量 【おにぎり】 ご飯 2合 （味わいだし 大さじ1と塩 小さじ2をいれて 炊いたもの） すりごま 大さじ2 粗塩 適量 作り方 ①豚もも肉は食べやすい大きさに、野菜（じゃがいも、にんじん、たまねぎ）は皮ごと角切り、セロリは小口切りにする（葉もとっておく） ②鍋にオリーブ油（分量外）とにんにくのみじん切りを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。...
【アス飯】味わいだしのミネストローネ風スープおにぎり
勝負前、勝負後、どちらにも相応しい！ 味わいだしのミネストローネ風スープおにぎり 材料（3～4人分） 【ミネストローネ風スープ】 豚もも肉、大豆の蒸し煮 各100ｇ トマト大 2個 じゃがいも 1個 にんじん、セロリ、たまねぎ 各1/2個 にんにく 1片 味わいだし 大さじ2 水 3カップ 白ワインまたは酒 1/4カップ 粗塩、月桂樹 適量 【おにぎり】 ご飯 2合 （味わいだし 大さじ1と塩 小さじ2をいれて 炊いたもの） すりごま 大さじ2 粗塩 適量 作り方 ①豚もも肉は食べやすい大きさに、野菜（じゃがいも、にんじん、たまねぎ）は皮ごと角切り、セロリは小口切りにする（葉もとっておく） ②鍋にオリーブ油（分量外）とにんにくのみじん切りを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。...
【味わいだし】和風ジャーマンさつまいも
材料（2人分） さつまいも1本 玉ねぎ1/2本 ウインナー5本 サラダ油 大さじ1 A:味わいだし大さじ1 A:麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1 A:塩胡椒少々 A:粗挽き黒胡椒少々 作り方 材料を準備します。 さつまいもは洗って小さめの乱切りにし、5分ほど水にさらす。水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。 玉ねぎは薄切りに、ウインナーは斜め半分に切る。 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、②を炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたら、さつまいもを加えて炒める。 Aを加えて炒め、全体に味が馴染んだら完成。 ★レシピのポイント・さつまいもは事前にレンジ加熱することで時短になります。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】和風ジャーマンさつまいも
材料（2人分） さつまいも1本 玉ねぎ1/2本 ウインナー5本 サラダ油 大さじ1 A:味わいだし大さじ1 A:麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1 A:塩胡椒少々 A:粗挽き黒胡椒少々 作り方 材料を準備します。 さつまいもは洗って小さめの乱切りにし、5分ほど水にさらす。水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。 玉ねぎは薄切りに、ウインナーは斜め半分に切る。 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、②を炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたら、さつまいもを加えて炒める。 Aを加えて炒め、全体に味が馴染んだら完成。 ★レシピのポイント・さつまいもは事前にレンジ加熱することで時短になります。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】具沢山まぜごはん
材料（2人分） ごはん茶碗2杯 人参1/4本 小松菜1株 しめじ1/2パック 刻み油揚げ15g ごま油大さじ1/2 A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ2 A:みりん大さじ1 A:酒大さじ1 A:砂糖小さじ1 作り方 材料を準備します。 人参は皮を剥いて千切りに、小松菜は細かめに切る。しめじは石づきを切り落としほぐす。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、人参、しめじ、小松菜の茎部分を入れて炒める。 しんなりしてきたら、油揚げと小松菜の葉部分を加えて炒める。 Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。 ボウルにご飯と④を入れ、混ぜ合わせたら完成。 ★レシピのポイント・小松菜はシャキシャキ感がなくなるまで炒めすぎない方が美味しいです！ 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】具沢山まぜごはん
材料（2人分） ごはん茶碗2杯 人参1/4本 小松菜1株 しめじ1/2パック 刻み油揚げ15g ごま油大さじ1/2 A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ2 A:みりん大さじ1 A:酒大さじ1 A:砂糖小さじ1 作り方 材料を準備します。 人参は皮を剥いて千切りに、小松菜は細かめに切る。しめじは石づきを切り落としほぐす。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、人参、しめじ、小松菜の茎部分を入れて炒める。 しんなりしてきたら、油揚げと小松菜の葉部分を加えて炒める。 Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。 ボウルにご飯と④を入れ、混ぜ合わせたら完成。 ★レシピのポイント・小松菜はシャキシャキ感がなくなるまで炒めすぎない方が美味しいです！ 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【miso soup】味噌スクランブルエッグ丼
材料(1人分) ご飯お茶碗1杯分 卵2個 きざみネギ適量 サラダ油適量 A:miso soup1包 A:みりん小さじ1 A:醤油小さじ1/2 作り方 材料を準備します。 Aをよく混ぜ合わせる。 ボウルに卵を割り入れてほぐし、②を加えて混ぜ合わせる。サラダ油をひき中火で熱したフライパンに流し入れ、強火で1分かき混ぜながら加熱する。 周りに火が通ってきたら火を弱め、かき混ぜる。お好みの硬さになったら火を止める。 ご飯の上に④をのせ、ネギをトッピングして完成。 ★レシピのポイント・先に調味料を合わせておくことで、卵液と混ぜやすくなります。 ・卵を加熱する際は、強火から弱火にすることでふわふわの仕上がりになります。 【生味噌使用！味わいだしを使用した即席味噌汁】miso soup 弊社商品「味わいだし」を使用した即席味噌汁。 生味噌だからこそ実現した無添加。食物繊維が豊富な麦味噌です。 商品のご購入はこちら
【miso soup】味噌スクランブルエッグ丼
材料(1人分) ご飯お茶碗1杯分 卵2個 きざみネギ適量 サラダ油適量 A:miso soup1包 A:みりん小さじ1 A:醤油小さじ1/2 作り方 材料を準備します。 Aをよく混ぜ合わせる。 ボウルに卵を割り入れてほぐし、②を加えて混ぜ合わせる。サラダ油をひき中火で熱したフライパンに流し入れ、強火で1分かき混ぜながら加熱する。 周りに火が通ってきたら火を弱め、かき混ぜる。お好みの硬さになったら火を止める。 ご飯の上に④をのせ、ネギをトッピングして完成。 ★レシピのポイント・先に調味料を合わせておくことで、卵液と混ぜやすくなります。 ・卵を加熱する際は、強火から弱火にすることでふわふわの仕上がりになります。 【生味噌使用！味わいだしを使用した即席味噌汁】miso soup 弊社商品「味わいだし」を使用した即席味噌汁。 生味噌だからこそ実現した無添加。食物繊維が豊富な麦味噌です。 商品のご購入はこちら
【miso soup】ツナ味噌おにぎり
材料（2つ分） ご飯250g ツナ缶1缶 大葉2枚 A:miso soup1包 A:白いりごま大さじ1 A:醤油ほんの少し(お好みで) 作り方 材料を準備します。 ボウルにご飯、汁気を切ったツナ缶、Aを入れて混ぜ合わせる。 ラップを使ってお好きな形に成形し、大葉を巻いて完成。 ★レシピのポイント・海苔の代わりに大葉を巻くことで、アクセントになって美味しいです。 ・醤油はお好みで調整してください。 【生味噌使用！味わいだしを使用した即席味噌汁】miso soup 弊社商品「味わいだし」を使用した即席味噌汁。 生味噌だからこそ実現した無添加。食物繊維が豊富な麦味噌です。 商品のご購入はこちら
【miso soup】ツナ味噌おにぎり
材料（2つ分） ご飯250g ツナ缶1缶 大葉2枚 A:miso soup1包 A:白いりごま大さじ1 A:醤油ほんの少し(お好みで) 作り方 材料を準備します。 ボウルにご飯、汁気を切ったツナ缶、Aを入れて混ぜ合わせる。 ラップを使ってお好きな形に成形し、大葉を巻いて完成。 ★レシピのポイント・海苔の代わりに大葉を巻くことで、アクセントになって美味しいです。 ・醤油はお好みで調整してください。 【生味噌使用！味わいだしを使用した即席味噌汁】miso soup 弊社商品「味わいだし」を使用した即席味噌汁。 生味噌だからこそ実現した無添加。食物繊維が豊富な麦味噌です。 商品のご購入はこちら