簡単に作れる！だしレシピ
【miso soup】ねぎ味噌焼きおにぎり
材料(2つ分) ごはん200g 小口ねぎ適量 miso soup1包 ごま油大さじ1 醤油少々（お好みで） 作り方 材料を準備します。 ボウルにごはん、ねぎ、味噌を入れてよく混ぜ合わせる。 ①を2等分にし、お好きな形に成形する。 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、②を両面こんがりするまで焼く。 仕上げに表面に醤油を塗ると、より香ばしく仕上がります。 ★レシピのポイント・味噌は焦げやすいので様子を見ながらこんがり焼いてください。 ・大葉や海苔を巻いて食べるのもおすすめです。 【生味噌使用！味わいだしを使用した即席味噌汁】miso soup 弊社商品「味わいだし」を使用した即席味噌汁。 生味噌だからこそ実現した無添加。食物繊維が豊富な麦味噌です。 商品のご購入はこちら
【miso soup】ねぎ味噌焼きおにぎり
材料(2つ分) ごはん200g 小口ねぎ適量 miso soup1包 ごま油大さじ1 醤油少々（お好みで） 作り方 材料を準備します。 ボウルにごはん、ねぎ、味噌を入れてよく混ぜ合わせる。 ①を2等分にし、お好きな形に成形する。 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、②を両面こんがりするまで焼く。 仕上げに表面に醤油を塗ると、より香ばしく仕上がります。 ★レシピのポイント・味噌は焦げやすいので様子を見ながらこんがり焼いてください。 ・大葉や海苔を巻いて食べるのもおすすめです。 【生味噌使用！味わいだしを使用した即席味噌汁】miso soup 弊社商品「味わいだし」を使用した即席味噌汁。 生味噌だからこそ実現した無添加。食物繊維が豊富な麦味噌です。 商品のご購入はこちら
【miso soup】丸ごと新玉ねぎの味噌汁
材料（1人分） 新玉ねぎ小1個 乾燥わかめひとつかみ miso soup1包 水150ml 作り方 材料を準備します。 新玉ねぎは皮を剥き、6等分に深く切り込みを入れてラップで包み、600wの電子レンジで4分加熱する。 深めの耐熱容器に味噌汁と水を入れて溶かしたら、①と乾燥わかめを入れる。 ふんわりラップをし、600wで4分加熱して完成。 ★レシピのポイント・加熱時間は玉ねぎの大きさに合わせて柔らかくなるまで調整してください。 生味噌使用！味わいだしを使用した即席味噌汁】miso soup 弊社商品「味わいだし」を使用した即席味噌汁。 生味噌だからこそ実現した無添加。食物繊維が豊富な麦味噌です。 商品のご購入はこちら
【miso soup】丸ごと新玉ねぎの味噌汁
材料（1人分） 新玉ねぎ小1個 乾燥わかめひとつかみ miso soup1包 水150ml 作り方 材料を準備します。 新玉ねぎは皮を剥き、6等分に深く切り込みを入れてラップで包み、600wの電子レンジで4分加熱する。 深めの耐熱容器に味噌汁と水を入れて溶かしたら、①と乾燥わかめを入れる。 ふんわりラップをし、600wで4分加熱して完成。 ★レシピのポイント・加熱時間は玉ねぎの大きさに合わせて柔らかくなるまで調整してください。 生味噌使用！味わいだしを使用した即席味噌汁】miso soup 弊社商品「味わいだし」を使用した即席味噌汁。 生味噌だからこそ実現した無添加。食物繊維が豊富な麦味噌です。 商品のご購入はこちら
【味美食】青椒肉絲風炒め
材料（2人分） ピーマン2個 人参1/2本 筍の水煮1パック 豚ロース薄切り肉250g 片栗粉大さじ1 ごま油大さじ1 A:酒大さじ1 A:醤油大さじ1 A:みりん大さじ1 A:にんにくチューブ2〜3cm A:生姜チューブ2〜3cm B:味美食大さじ1 B:オイスターソース大さじ1.5 B:醤油小さじ2 B:砂糖小さじ2 作り方 材料を準備します。 ピーマンは千切りに、人参は皮を剥いて千切りにする。筍の水煮は丸ごとのものを使用する場合は千切りにする。 豚肉は細切りにし、ポリ袋に豚肉とAを入れて揉み込む。片栗粉を全体にまぶす。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、②を炒める。火が通ってきたら①を加えてさっと炒める。 全体に火が通ったら③を加え、汁気を飛ばしながら炒めて完成。 ★レシピのポイント・ピーマンは火を通しすぎるとしなっとなりやすいので、さっと炒める程度が美味しいです。 ・豚肉に酒を揉み込み片栗粉をまぶして焼くことで、パサつかずタレが絡みやすく仕上がります。 【無添加中華風だし】味美食 200g ジャンボリーキは和名「無臭にんにく」で味わいだしにも使用している原料です。ジャンボリーキの味自体が「玉ねぎを炒めたような甘さ」が特徴で、味美食も同様に旨味と甘味が混ざった味に仕上がっております。中華料理に特化したおだしです。 商品のご購入はこちら ...
【味美食】青椒肉絲風炒め
材料（2人分） ピーマン2個 人参1/2本 筍の水煮1パック 豚ロース薄切り肉250g 片栗粉大さじ1 ごま油大さじ1 A:酒大さじ1 A:醤油大さじ1 A:みりん大さじ1 A:にんにくチューブ2〜3cm A:生姜チューブ2〜3cm B:味美食大さじ1 B:オイスターソース大さじ1.5 B:醤油小さじ2 B:砂糖小さじ2 作り方 材料を準備します。 ピーマンは千切りに、人参は皮を剥いて千切りにする。筍の水煮は丸ごとのものを使用する場合は千切りにする。 豚肉は細切りにし、ポリ袋に豚肉とAを入れて揉み込む。片栗粉を全体にまぶす。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、②を炒める。火が通ってきたら①を加えてさっと炒める。 全体に火が通ったら③を加え、汁気を飛ばしながら炒めて完成。 ★レシピのポイント・ピーマンは火を通しすぎるとしなっとなりやすいので、さっと炒める程度が美味しいです。 ・豚肉に酒を揉み込み片栗粉をまぶして焼くことで、パサつかずタレが絡みやすく仕上がります。 【無添加中華風だし】味美食 200g ジャンボリーキは和名「無臭にんにく」で味わいだしにも使用している原料です。ジャンボリーキの味自体が「玉ねぎを炒めたような甘さ」が特徴で、味美食も同様に旨味と甘味が混ざった味に仕上がっております。中華料理に特化したおだしです。 商品のご購入はこちら ...
【味わいだし】かぼちゃときゅうりの和風サラダ
材料（2人分） かぼちゃ200g きゅうり1/2本 マヨネーズ大さじ2 A:味わいだし大さじ1/2 A:麺つゆ（4倍濃縮）小さじ2 A:はちみつ小さじ1 作り方 材料を準備します。 きゅうりは薄く輪切りにして塩もみをし(分量外)、しっかり水気を絞る。 かぼちゃは洗って角切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら600wの電子レンジで4〜5分加熱する。 ペーパーで余分な水分を拭き取り、熱いうちに潰してAを加えて混ぜ合わせる。 冷めたらきゅうりとマヨネーズを加えて和えたら完成。 ★レシピのポイント・マヨネーズはお好みの量で調整してください。 ・マヨネーズは熱いうちに入れると分離してしまうため、冷めてから加えてください。 ・水っぽくなるのできゅうりはしっかりと水分を絞ってください。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】かぼちゃときゅうりの和風サラダ
材料（2人分） かぼちゃ200g きゅうり1/2本 マヨネーズ大さじ2 A:味わいだし大さじ1/2 A:麺つゆ（4倍濃縮）小さじ2 A:はちみつ小さじ1 作り方 材料を準備します。 きゅうりは薄く輪切りにして塩もみをし(分量外)、しっかり水気を絞る。 かぼちゃは洗って角切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら600wの電子レンジで4〜5分加熱する。 ペーパーで余分な水分を拭き取り、熱いうちに潰してAを加えて混ぜ合わせる。 冷めたらきゅうりとマヨネーズを加えて和えたら完成。 ★レシピのポイント・マヨネーズはお好みの量で調整してください。 ・マヨネーズは熱いうちに入れると分離してしまうため、冷めてから加えてください。 ・水っぽくなるのできゅうりはしっかりと水分を絞ってください。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】茄子と大葉のうま煮
材料（2人分） 茄子2本 大葉5枚 サラダ油大さじ1 A:水1500ml A:味わいだし大さじ1 A:しょうがチューブ3cm A:醤油大さじ1.5 A:みりん大さじ1 A:砂糖小さじ1 かつお節適量 作り方 材料を準備します。 茄子は洗って一口大の乱切りにし、5分ほど 水に浸して水気を切る。大葉は千切りにする。 中火で熱したフライパンに油をひき、茄子を入れて炒める。 茄子全体に油が回ったらAを加え、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。 火を止め、大葉を加えて軽く和える。器に盛り付け、かつお節をのせて完成。 ★レシピのポイント・冷蔵庫で冷やしてから食べると味が馴染んでさらに美味しいです。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】茄子と大葉のうま煮
材料（2人分） 茄子2本 大葉5枚 サラダ油大さじ1 A:水1500ml A:味わいだし大さじ1 A:しょうがチューブ3cm A:醤油大さじ1.5 A:みりん大さじ1 A:砂糖小さじ1 かつお節適量 作り方 材料を準備します。 茄子は洗って一口大の乱切りにし、5分ほど 水に浸して水気を切る。大葉は千切りにする。 中火で熱したフライパンに油をひき、茄子を入れて炒める。 茄子全体に油が回ったらAを加え、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。 火を止め、大葉を加えて軽く和える。器に盛り付け、かつお節をのせて完成。 ★レシピのポイント・冷蔵庫で冷やしてから食べると味が馴染んでさらに美味しいです。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味美食】ニラと卵の中華スープ
材料（2人分） ニラ1束 しいたけ3個 卵2個 水500ml A:味美食 大さじ2 A:鶏がらスープの素小さじ2 A:しょうがチューブ3cm A:醤油大さじ1 ごま油小さじ1 白いりごま適量 作り方 材料を準備します。 ニラは食べやすい長さに切る。しいたけは薄切りにする。卵は溶きほぐす。 鍋に水とAを入れて火にかけ、沸騰したらしいたけを加えて一煮立ちさせる。 ニラを加えてさっと煮る。 強めの中火にして沸騰させた状態にし、箸に溶き卵を伝わせながら細く流し入れる。少し固まってきたら火を止め、大きくひと混ぜする。 仕上げに白ごまとごま油を垂らして完成。 ★レシピのポイント・卵は予熱で火を通し、かき混ぜすぎないことがふわふわ卵になるコツです。 ・ニラはすぐに火が通るので、後で加えてください。 ・お好みでラー油を少し垂らすと、ピリ辛になって美味しいです。 【無添加中華風だし】味美食 中華料理に特化したおだしです。 味わいだし同様超微粉末化されておりますので、様々な料理に溶かしたり混ぜたりしてお使いいただけます。 無添加の中華だしをお試し下さい。 商品のご購入はこちら
【味美食】ニラと卵の中華スープ
材料（2人分） ニラ1束 しいたけ3個 卵2個 水500ml A:味美食 大さじ2 A:鶏がらスープの素小さじ2 A:しょうがチューブ3cm A:醤油大さじ1 ごま油小さじ1 白いりごま適量 作り方 材料を準備します。 ニラは食べやすい長さに切る。しいたけは薄切りにする。卵は溶きほぐす。 鍋に水とAを入れて火にかけ、沸騰したらしいたけを加えて一煮立ちさせる。 ニラを加えてさっと煮る。 強めの中火にして沸騰させた状態にし、箸に溶き卵を伝わせながら細く流し入れる。少し固まってきたら火を止め、大きくひと混ぜする。 仕上げに白ごまとごま油を垂らして完成。 ★レシピのポイント・卵は予熱で火を通し、かき混ぜすぎないことがふわふわ卵になるコツです。 ・ニラはすぐに火が通るので、後で加えてください。 ・お好みでラー油を少し垂らすと、ピリ辛になって美味しいです。 【無添加中華風だし】味美食 中華料理に特化したおだしです。 味わいだし同様超微粉末化されておりますので、様々な料理に溶かしたり混ぜたりしてお使いいただけます。 無添加の中華だしをお試し下さい。 商品のご購入はこちら