簡単に作れる！だしレシピ
【味わいだし】菜の花のおひたし
材料（2人分） 菜の花100g A:水150ml A:味わいだし大さじ1 A:みりん大さじ1 A:醤油大さじ1 かつお節適量 作り方 材料を準備します。 鍋に塩(分量外)を加えたたっぷりの湯を沸かし、菜の花を根本の方から30秒ほど茹で、葉の部分も入れてさらに30秒ほど茹でる。すぐに冷水にさらし、しっかり水気を絞る。 鍋にAを入れて煮立たせたら、冷まして粗熱を取る。 容器に②を入れて①を浸し、冷蔵庫で30分〜1時間ほど置く。 菜の花を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてかつお節をトッピングして完成。 ★レシピのポイント・菜の花はすぐに冷水にさらすことで、鮮やかな緑色を保ちます。 ・菜の花は先に茎を茹でてから葉をさっと茹でることで、茹ですぎてくたくたになってしまうのを防ぎます。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】菜の花のおひたし
材料（2人分） 菜の花100g A:水150ml A:味わいだし大さじ1 A:みりん大さじ1 A:醤油大さじ1 かつお節適量 作り方 材料を準備します。 鍋に塩(分量外)を加えたたっぷりの湯を沸かし、菜の花を根本の方から30秒ほど茹で、葉の部分も入れてさらに30秒ほど茹でる。すぐに冷水にさらし、しっかり水気を絞る。 鍋にAを入れて煮立たせたら、冷まして粗熱を取る。 容器に②を入れて①を浸し、冷蔵庫で30分〜1時間ほど置く。 菜の花を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてかつお節をトッピングして完成。 ★レシピのポイント・菜の花はすぐに冷水にさらすことで、鮮やかな緑色を保ちます。 ・菜の花は先に茎を茹でてから葉をさっと茹でることで、茹ですぎてくたくたになってしまうのを防ぎます。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】ほうれん草の煮浸し
材料（2人分） ほうれん草3束 人参1/3本 しめじ1/2パック A:水200ml A:味わいだし大さじ1 A:酒大さじ1 A:みりん大さじ1 A:醤油大さじ1 作り方 材料を準備します。 ほうれん草は3cmに切る。人参は千切り、しめじは小房に分ける。 鍋にAを入れて一煮立ちさせ、人参としめじを加えて5分ほど煮る。 ほうれん草を加えてさっと煮たら完成。 ★レシピのポイント・ほうれん草は柔らかくなりすぎるため、最後に加えてさっと煮てください。 ・冷ましてから食べると、より味が染み込みます。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】ほうれん草の煮浸し
材料（2人分） ほうれん草3束 人参1/3本 しめじ1/2パック A:水200ml A:味わいだし大さじ1 A:酒大さじ1 A:みりん大さじ1 A:醤油大さじ1 作り方 材料を準備します。 ほうれん草は3cmに切る。人参は千切り、しめじは小房に分ける。 鍋にAを入れて一煮立ちさせ、人参としめじを加えて5分ほど煮る。 ほうれん草を加えてさっと煮たら完成。 ★レシピのポイント・ほうれん草は柔らかくなりすぎるため、最後に加えてさっと煮てください。 ・冷ましてから食べると、より味が染み込みます。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】かき玉スープ
材料（2人分） 絹豆腐150g えのき1/2パック カニカマ5本 卵1個 片栗粉大さじ1 A:水400ml A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ1.5 A:酒大さじ1 A:みりん大さじ1 刻みねぎ適量 作り方 材料を準備します。 えのきは石づきを取り、3〜4等分に切る。カニカマはほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらえのき、カニカマ、豆腐を加えて5分ほど煮る。 弱火にして、倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を混ぜながら加える。 中火にして煮たったら、溶き卵を細く回し入れて、浮かび上がってきたら大きく２回ほどかき混ぜて火から下ろす。 お好みで刻みねぎをトッピングして完成。 ★レシピのポイント・先にスープにとろみをつけてから卵を入れることで、ふわふわの卵に仕上がります。 ・豆腐は木綿でも大丈夫です。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】かき玉スープ
材料（2人分） 絹豆腐150g えのき1/2パック カニカマ5本 卵1個 片栗粉大さじ1 A:水400ml A:味わいだし大さじ1 A:醤油大さじ1.5 A:酒大さじ1 A:みりん大さじ1 刻みねぎ適量 作り方 材料を準備します。 えのきは石づきを取り、3〜4等分に切る。カニカマはほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらえのき、カニカマ、豆腐を加えて5分ほど煮る。 弱火にして、倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を混ぜながら加える。 中火にして煮たったら、溶き卵を細く回し入れて、浮かび上がってきたら大きく２回ほどかき混ぜて火から下ろす。 お好みで刻みねぎをトッピングして完成。 ★レシピのポイント・先にスープにとろみをつけてから卵を入れることで、ふわふわの卵に仕上がります。 ・豆腐は木綿でも大丈夫です。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】親子丼
材料（1人分） ごはん1杯分 鶏もも肉100g 玉ねぎ1/4個 卵2個 A:水1ooml A:味わいだし大さじ1 A:麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1 A:みりん大さじ1 A:酒大さじ1 A:砂糖小さじ1 サラダ油大さじ1/2 刻み海苔適量 刻みねぎ適量 味わいだしの親子丼の作り方 材料を準備します。 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いておく。 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。 鶏もも肉に軽く火が通ったら玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める。 Aを加えて沸騰したら、4〜5分ほど煮詰める。 溶き卵を加えて半熟になったら火を止める。 器に温かいごはんを盛り、その上に⑤をのせて刻みねぎと刻み海苔をトッピングして完成。 ★レシピのポイント・先に鶏もも肉を焼くことで香ばしさがプラスされて美味しくなります。 ・卵は火が入りすぎないように注意してください。少し早めに火を止めるぐらいでも大丈夫です。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら ...
【味わいだし】親子丼
材料（1人分） ごはん1杯分 鶏もも肉100g 玉ねぎ1/4個 卵2個 A:水1ooml A:味わいだし大さじ1 A:麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1 A:みりん大さじ1 A:酒大さじ1 A:砂糖小さじ1 サラダ油大さじ1/2 刻み海苔適量 刻みねぎ適量 味わいだしの親子丼の作り方 材料を準備します。 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いておく。 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。 鶏もも肉に軽く火が通ったら玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める。 Aを加えて沸騰したら、4〜5分ほど煮詰める。 溶き卵を加えて半熟になったら火を止める。 器に温かいごはんを盛り、その上に⑤をのせて刻みねぎと刻み海苔をトッピングして完成。 ★レシピのポイント・先に鶏もも肉を焼くことで香ばしさがプラスされて美味しくなります。 ・卵は火が入りすぎないように注意してください。少し早めに火を止めるぐらいでも大丈夫です。 【無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら ...
【味わいだし】ネギ入り巻き卵
材料（2人分） 卵3個 刻みねぎ10g A:味わいだし大さじ1 A:醤油小さじ1 A:水大さじ1 サラダ油大さじ1 作り方 材料を準備します。 ボウルに卵を割り入れて切るように混ぜ、Aとねぎを加えてよく混ぜる。 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、全体に薄く伸ばす。②の1/3の量を流し入れて広げ、奥から手前に巻いて奥に戻す。同様に2〜3回繰り返し、火が通ったら火から下ろす。 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成。 ★レシピのポイント・サラダ油をひいた卵焼き器はよく温めてから、卵液を入れてください。 ・中火で焦げやすい場合は、弱めの中火くらいで焼くと綺麗に焼けます。 ・②で味わいだしが溶けきれなくても、加熱すると溶けるので大丈夫です。 レシピで使用した商品はこちら 無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】ネギ入り巻き卵
材料（2人分） 卵3個 刻みねぎ10g A:味わいだし大さじ1 A:醤油小さじ1 A:水大さじ1 サラダ油大さじ1 作り方 材料を準備します。 ボウルに卵を割り入れて切るように混ぜ、Aとねぎを加えてよく混ぜる。 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、全体に薄く伸ばす。②の1/3の量を流し入れて広げ、奥から手前に巻いて奥に戻す。同様に2〜3回繰り返し、火が通ったら火から下ろす。 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成。 ★レシピのポイント・サラダ油をひいた卵焼き器はよく温めてから、卵液を入れてください。 ・中火で焦げやすい場合は、弱めの中火くらいで焼くと綺麗に焼けます。 ・②で味わいだしが溶けきれなくても、加熱すると溶けるので大丈夫です。 レシピで使用した商品はこちら 無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】白菜の浅漬け
材料（2人分） 白菜1/8個 きゅうり1/2個 人参1/4本 鷹の爪(輪切り) 適量 A:味わいだし大さじ2 A:酢小さじ2 A:塩昆布ひとつかみ 作り方 材料を準備します。 白菜は一口大にざく切りにする。きゅうりは輪切り、人参はいちょう切りにする。 ポリ袋に①、Aを入れてしっかり揉み込む。お好みで鷹の爪を加えて、冷蔵庫で15分ほど置いて味を馴染ませたら完成！ ★レシピのポイント・人参は味が馴染みにくいので、薄めに切ってください。 ・時間がある時は、30分〜1時間ほど置くとより味が馴染んで美味しいです。 ・味を見ながら、塩昆布の量はお好みの加減に調整してください。 ・お好みで醤油少しとかつお節をかけて食べるのもおすすめです。 レシピで使用した商品はこちら 無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら
【味わいだし】白菜の浅漬け
材料（2人分） 白菜1/8個 きゅうり1/2個 人参1/4本 鷹の爪(輪切り) 適量 A:味わいだし大さじ2 A:酢小さじ2 A:塩昆布ひとつかみ 作り方 材料を準備します。 白菜は一口大にざく切りにする。きゅうりは輪切り、人参はいちょう切りにする。 ポリ袋に①、Aを入れてしっかり揉み込む。お好みで鷹の爪を加えて、冷蔵庫で15分ほど置いて味を馴染ませたら完成！ ★レシピのポイント・人参は味が馴染みにくいので、薄めに切ってください。 ・時間がある時は、30分〜1時間ほど置くとより味が馴染んで美味しいです。 ・味を見ながら、塩昆布の量はお好みの加減に調整してください。 ・お好みで醤油少しとかつお節をかけて食べるのもおすすめです。 レシピで使用した商品はこちら 無添加粉末ペプチドだしの極み】味わいだし 原材料のたんぱく質を「ペプチド化」しております。 粉末状ですが、水にも良く溶け、加熱しなくてもお召上がりいただけます。 100ｍｌのお湯に大匙1杯の味わいだしを入れると、天然素材由来のカルシウムとアミノ酸が豊富に含まれた「栄養スープ」としてお召上がりいただけます。 商品のご購入はこちら